La mala alimentación puede ser la responsable de la inflamación generalizada de nuestro organismo, incluso alteración de la micro biota intestinal (una mayor permeabilidad del intestinal)

Con el transcurso de los años se consumen menos frutas y verduras, menos alimentos ricos en fibra y prebióticos Se ha aumentado el consumo de alimentos ultra-procesados ricos en emulsionantes, cereales refinados y alcohol

Pero no solo hemos cambiado el tipo de alimentos que consumimos, también la forma en la que los preparamos: ahora abusamos de altas temperaturas y baja humedad en la elaboración

¿QUE PROVOCA ESTA INFLAMACIÓN?

MALA alimentación provoca un aumento del estrés oxidativo que activa genes inflamatorios

Consumir ácidos grasos trans (ácidos grasos insaturados) Aumentando niveles de colesterol malo

Alto contenido de sal, que altera la micro biota intestinal

Los alimentos ultra-procesados que son bajos en vitaminas y minerales producen otros efectos negativos sobre nosotros

Se produce falta de los ácidos grasos omega-3 de cadena larga, que modulan la expresión de genes implicados en el metabolismo y la inflamación.

Bajo consumo de pescado

y x supuesto la falta de ejercicio

Y largo etc

¿Qué podemos hacer para combatir la inflamación crónica?

Hay cuatro pilares

Adquirir hábitos saludables relacionados con la alimentación, la actividad física , el sueño y el estado emocional contribuirán a alcanzar el normal funcionamiento de nuestro organismo y a luchar contra este enemigo silencioso que es el estado inflamatorio