Cocinas con piel las berenjenas al microondas (entre 10 a 14 minutos).

Quitar la piel y mezclar con batidora el resto de ingredientes

 Para 2 personas
2 berenjenas
Sal al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de comino en polvo
1 diente de ajo
1 cucharada de tahini o pasta de sésamo (opcional)
El zumo de medio limón
Yo también le eché un poco de pimienta

Lidia Bastian

No hace falta ser un entrenamiento muy ambicioso. Si eres capaz de hacer este entrenamiento 3 series cada bloque de ejercicios en tu casa 3 o 4 días a la semana, vas por buen camino ? Sentad@ desde tu sofá nada va a cambiar. Comienza poco a poco ?

Lidia Bastian

Ingredientes;
Pochamos una cebolla pequeña con un chorro de aceite.
Vertemos 400 gr. de champiñones bien limpios.
Añadimos sal al gusto y un poco más de aceite.
Un vez champiñones pochados 10 minutos. Vierte 500 ml de caldo de verduras. Le damos otros 10 minutos.

Ultimo toque. 175 gr de crema de queso 0%
Trituramos con batidora. Y le damos un toque de pimienta negra.

LISTOOOOOO!!!!

Lidia Bastian

Vamos por consejos muy básicos y factibles.

• Anota en un cuadrante semanal. Las horas a las que vas a entrenar, las horas de las comidas o por las tardes, a que te gustaría destinar tu tiempo. Ponlo en un sitio visible para que lo veas diariamente.
• No improvises la compra. Anota en la lista lo necesario. No vayas con hambre (es los consejos más populares que se reciben ante la compra).
• Compra alimentos integrales: Integral viene de la palabra “íntegro” que quiere decir que los alimentos tienen todos sus nutrientes. Esto ayudará a nutrir a las células y a reducir así la sensación de hambre. Manteniendo de esa forma el nivel de glucosa en el torrente sanguíneo.
• Es importante recordar que lo que no se compra, no se come. Compra alimentos que puedan conservarse durante meses: para cumplir con el estado de alarma que se ha impuesto y no tener necesidad de salir a la calle y exponerse ante el peligro, por ejemplo, arroz integral, pasta integral, avena, legumbres, frutos secos crudos sin sal, aceite de oliva virgen extra, productos congelados como carne y pescado; etc.
• Intentamos controlar las cantidades. Es interesante seguir el plato saludable de Harvard o método del plato. La idea es priorizar los alimentos que son ricos en nutrientes. Evita los alimentos procesados, la bollería y los snacks. Muy ricos en grasas trans y saturadas y además contienen mucha sal y azúcares. Si estas acostumbrado hacer 5 comidas y tu actividad se ha reducido drástica intenta hacer las 3 comidas más elementales. (Desayuno, comida y cena)

  

• NO OLVIDES comer fruta todos los días: consumir dos piezas de fruta al día, así como diferentes verduras, ayudan al sistema inmune.
• Mantente hidratado. Intenta no consumir bebidas azucaradas ni alcohol, porque esos serán muchas más calorías sumadas a lo que comes. Bebe agua o en su defecto ante una limonada, toma infusiones, caldos, bastante verdura, etc.
• Ahora que tenemos más tiempo es el momento de buscar nuevas recetas de cocina: distraer al cerebro a través del aprendizaje, es una forma de gestionar nuestras emociones.
• Comer con conciencia. Estamos viviendo un momento complicado que nos ha obligado a cambiar nuestro estilo de vida de manera radical. En estos días ha aumentado en consumo televisivo. Ver las noticias diarias han producido una situación de estrés y ansiedad entre la población. La clara muestra de ello fueron las imágenes que todos hemos visto de supermercados abarrotados, estanterías saqueadas y, todavía sin explicación, la necesidad de conseguir los tan preciados rollos de papel de WC, más aún cuando las autoridades han advertido en todo momento que el abastecimiento de productos de primera necesidad están garantizados. APARTA LA TELEVISION O REDES SOCIALES DURANTE EL DÍA. Simplemente mantente informado y desconecta mayor parte del tiempo.

  

  El problema sería si la ansiedad se alargue en el tiempo. Debemos saber bien el origen de la ansiedad. En qué películas nos estamos perdiendo. De esta forma podremos gestionar nuestra forma de pensar.

• Realiza actividad física en casa. A parte de ayudar al balance energético. La actividad física nos ayuda a disminuir los niveles de estrés y ansiedad, con lo cual, nos estará ayudando a fortalecer nuestro sistema inmune y disminuir el hambre emocional. Busca algo factible para ti y haz mínimo 30 minutos 5 días a la semana. Aunque sea un tabla de abdominales. Haz lo mínimo.

  

• Evitamos alcohol. O nos lo permitimos en momentos puntuales como el fin de semana. Una cerveza no va a ningún lado. Si no eres capaz de tomar una cerveza, evita el alcohol.
• ¿Has cumplido a lo largo de la semana? Pues cuando llegue el finde prepárate una comida libre. Prepárate lo que te apetezca sin comer a reventar. Por ejemplo, un plato de patatas fritas con huevo frito con tu pan y un postre o sesión cine con unas palomitas, más unos nachos con tu refresco, etc.
   Frecuentemente me habláis de que no podéis controlar el hambre. Puede ser que hayas improvisado todo el día o te hayas privado de comer. En el caso, de tener el famoso antojo. Deberías tener el control de elegir ese antojo. Hay tenéis un artículo para esos casos puntuales. https://lidiabastian.com/465-2/

 MUCHO ÁNIMO

Lidia Bastian

En el video te cuento que comida es habitual tan lejos de nosotros. Sin duda toda una experiencia.

¡Espero que lo disfrutes!

Lidia Bastian