Está de moda el consumo de los batidos proteicos comerciales, pero tenemos otras alternativas más saludables, como son los batidos proteicos CASEROS.

¿Para qué nos puede servir un batido de proteínas casero? Básicamente después del entrenamiento nos ayudará a nutrir nuestro cuerpo con proteínas e hidratos de carbono y a recuperar los tejidos musculares dañados, mejorando anabolismo muscular (creación de músculo).

El consumo de los batidos proteicos comerciales resulta muy costoso y nunca sabrás por completo qué contienen, pues se someten a una síntesis orgánica parcial y, algunas veces, se le agregan ciertos añadidos químicos que no se reflejan en la etiqueta (solo en algunos casos). Al realizar tu propio batido de proteínas casero, además del bajo coste, puedes estar completamente seguro de su composición.

Algunos ingredientes básicos para tu batido casero serán:

Leche desnatada. En el caso de la leche vacuna contiene dos elementos esenciales para un batido proteico: caseína (proteína de absorción lenta) y suero lácteo (proteína de absorción larga).

Plátano o cualquier fruta. Queso batido 0%. Yogur desnatado. Frutos secos. sin salar (pipas de calabaza, nueces, anacardos, almendras, etc. = 1 puñado). Cereales. Frutas. Avena. Miel. Azúcar o edulcorante.

Aquí tenéis dos recetas interesantes. ?

Batido de Avena y Manzana super proteico

• 3 cucharadas de avena
• 2 tazas de leche de tu elección
• 1 manzana
• 1 puñado de almendras o 2 cucharadas de manteca de almendras
• Cacao en polvo al gusto

Batido proteico de Chocolate y Pistachos

• 1 plátano
• 1 taza de leche, la que tú quieras
• 2-3 cucharadas de pistachos, almendras o anacardos
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 2 cucharadas de chocolate negro rallado

Lidia Bastian

Lidia Bastian

Pero debemos tener en cuenta que si metemos todas las frutas que tenemos en casa, vamos aportar altas cantidades de azúcares, por tanto es necesario saber hacer un batido equilibrado.

La primera norma es no introducir más de dos raciones de fruta. Debemos tener en cuenta lo que es cada ración.
1 ración = serian 2 kiwis y 2 mandarinas. 8 fresas o 20 cerezas o medio vaso de arándanos = 1 ración de fruta, dos rodajas de melón y sandía del grosor de un dedo = 1 ración. 1 ración= 1 melocotón en su jugo o 2 rodajas de piña en su jugo, etc….

Tu batido puede ser a base de agua o leche o bebida de coco, de soja, de almendra, (con añadir, 100 ml. o medio vaso seria suficiente para tu batido), con sus dos raciones de fruta.
Y después siempre añadir también alguna grasa saludable. Tipo aguacate, frutos secos sin salar (pipas de calabaza, nueces, anacardos, almendras, etc. = 1 puñado)
A mi personalmente me gusta el batido sin verduras, pero para gustos colores.

El batido que me hice en esta ocasión después del entrenamiento, consiste en 1 puñado de arándanos, 2 rodajas de piña, 200 ml de leche suprema de central lechera, más medio puñado de pipas de calabaza. Hace un total de 200 kcal mas o menos. Es un señor batido con muy pocas calorías.
Para mi gusto a lo mejor me quedo una textura más como smoothie, normalmente gusta más liquido.

Pero el resultado es increíble mmmmmmm….

Lidia Bastian 

El otro día me encanto el sabor de este batido.

– Medio vaso de mango troceado congelado (Mercadona)

-Bebida de coco (100 ml)

-Una cucharada de crema de cacahuete.

– Una cucharada de postre de miel opcional.

Esto después de una caminata de 2 horas sabe a gloria bendita

Lidia Bastian