Salimos del paso escogiendo de forma inteligente y práctica ese día nuestra comida

Aquí me hice ensalada exprés de garbanzos

Lidia Bastián

Cocinas con piel las berenjenas al microondas (entre 10 a 14 minutos).

Quitar la piel y mezclar con batidora el resto de ingredientes

 Para 2 personas
2 berenjenas
Sal al gusto
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de comino en polvo
1 diente de ajo
1 cucharada de tahini o pasta de sésamo (opcional)
El zumo de medio limón
Yo también le eché un poco de pimienta

Lidia Bastian

Tarta de queso aguacate
200 gramos nata
Una tarrina de  queso
175 gr de aguacate
5 láminas de gelatina
Endulzar al gusto

Para base
180 gramos de galletas
50 gramos de mantequilla

También podríamos usar avena o almendra molida.
Y el Topping de arriba el que quieras. En este caso los #pistachos me encantaron

Gracias a la chef @patriciaglowup por regalarme nuevos #sabores al paladar

Lidia Bastián

Ensalada con canónigos + salmón + aguacate + tomate cherry + huevo cocido + garbanzos + queso ricotta

]]> https://lidiabastian.com/hora-de-comer/ Tue, 21 May 2024 21:09:20 +0000 https://lidiabastian.com/?p=1798 [...]]]>

Tenia que hacer una foto a esta obra de arte

Cuándo se juntan las ganas de cuidarte + el hambre + un poquito de tiempo = obra de arte

Lidia Bastian

Porqué al final cocinarte algo rico para ti también es sinónimo de cuidarte
Con el tiempo aprendí que el autocuidado es parte de nuestra vida sino no podría afrontar muchas cosas ni ayudar a los demás

¿Y tú? ¿Cuál es tu comida favorita?

Lidia Bastian

Tras la información que recibo de los clientes con el paso de los años; la hora de la cena es el momento más crítico cuando se está haciendo dieta Le damos mucha importancia al desayuno y empezar bien el día pero nos olvidamos de acabarlo bien también

Por la noche es más habitual sentirse vulnerable y saltarse la dieta Sobre todo cuando se juntan varios factores; llegar con estrés después de un largo día, el cansancio acumulado, haber comido mal durante el día, la falta de hidratación, pereza a la hora de cocinar etc.

Debemos evitar ver la cena como recompensa del día pues cenarás con más ansia y en exceso

Llegar hambrient@ o deshidratad@ Prestar un poco de atención a lo largo del día hará que no llegues famélic@ a la noche (llévate snack contigo o una botella de agua) Evita improvisar

Llegamos con la glucosa por los suelos. ¿Qué nos pide el cuerpo? carbohidratos Bocatas, Sándwiches, pizzas… Evitamos ir a lo cómodo (alimentos precocinados) y empleamos 5 minutos en la cocina (si realmente estás interesad@ en mejorar tu alimentación o perder peso)

A veces queremos hacer una cena tan ligera que al terminar de cenar, nos surge la necesidad de picar algo Al final acabamos comiendo de más. Intentamos buscar platos saciantes

Si estás en esta situación, no pasa nada. Tienes mil formas de mejorarla;

Planifica un menú semanal. Anticipate a la nevera vacía. O no tengas alimentos indeseables en casa.

Si tienes hijos, come lo mismo que ellos. Normalmente queremos la mejor alimentación para ellos pero después nosotros comemos lo que nos da la gana

Picar delante de la televisión o móvil, hace que comas más grandes cantidades

Yo uso mucho los huevos por ejemplo
Un revuelto de dos huevos con verduras o tortilla francesa+ un poco de pan integral+ un yogur por ejemplo

Ensaladas con aporte proteico (huevo, atún, pollo, etc.)

Pescado a la plancha+ verduras que te gusten

Fajitas vegetales

Lidia Bastián

]]> https://lidiabastian.com/cocina-expres/ Mon, 20 Nov 2023 17:45:20 +0000 https://lidiabastian.com/?p=1688 [...]]]> ¿Odio cocinar ?

¿No tengo tiempo a cocinar?

¿Me da pereza cocinar?

¿Quiero rendir en mis entrenamientos ?

¿Me gustaría adelgazar ?

Queremos mejorar en los entrenamientos o adelgazar, pero no queremos invertir tiempo cocinando y nos comemos cualquier cosa… batidos sustitutivos de la comida , comemos pinchos (a ser posible los más grasientos) , paramos en la panadería del super para comprar cualquier bollería o producto horneado

Podemos ser muy prácticos en la cocina No es la cocina tradicional de nuestras madre pero podemos salvarnos de comer cualquier cosa.

Arroz con verduras y atún en 8⃣ min.

Gracias a dios hay productos en el mercado que merecen la pena y nos facilita las cosas.

Ponemos verduras (100gr) en sartén o freidora de aire con un chorrito de aceite y especias al gusto durante 8 minutos.

Arroz al micro durante 1 minuto.

Y listo para comer ¡ASI DE SIMPLE!

470 kcal lleno de nutrientes , que nos saciará y nos alimentara en condiciones.