Salsa boloñesa vegana ? con guisante texturizado

Pones a remojo 15 minutos el guisante texturizado (4 cucharadas soperas) Mientras pochamos media berenjena ? y una cebolla pequeña. Con un poco de aceite, una pizca de sal y alguna especia. Añadimos a la sartén el guisante a remojo. Mezclamos bien y por último añadimos tomate natural triturado Mezclamos bien los ingredientes y dejamos 10 minutos más a fuego lento y listo Da para 4 guarniciones de salsa boloñesa ?

Lidia Bastian

A veces son demasiado procesados, pero también me da muchas ideas para después yo hacer mis propias recetas y mezclar ciertos alimentos.
En este caso, las combinaciones de quinoa que encontré en el Lidl me fascinaron….
O el hummus, que estamos tan acostumbrados a comerlo de garbanzos, podemos de hacerlo de un montón de cosas…

Los smoothies naturales me encantan… Soy adicta.

Y ahora que está tan de moda, las dietas veganas, pues me gusta probar fuentes de proteínas vegetales…. Este tofu con frutos secos, me parece brutal. Lo podemos echar en ensaladas por ejemplo, o en pasta…

Este verano he probado el gazpacho de sandia. Me pareció mucho más refrescante y ligero que el gazpacho tradicional…

Investiga en todos los supermercados y evita que tu dieta diaria sea aburrida.

Lidia Bastián