ENSALADA DE BATATA Y GARBANZOS ?
➡️ Ponemos medio pimiento amarillo, verde y rojo a pochar, junto una cebolla morada ➕ un chorro de aceite, más una pizca de sal y comino. Podéis usar la especia que queráis.
➡️ Hacemos unos cortes en la batata y la metemos al microondas 15 min, máxima potencia. Después podremos quitar la piel más fácilmente. 400 gr de batata. Dejamos enfriar.
➡️ Mezclamos todos los ingredientes con la batata troceada en cubitos y un bote pequeño de garbanzos ??
➡️Yo no la aliñe porque para mí ya tiene sabor pero puedes echar vinagre de Módena ☺️
➡️Da para 2 o 3 raciones. Hacia mucho que no comía batata …ME ENCANTA ?
Lidia Bastian
Dejar una contestacion
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.