El baba ganoush es uno de mis dips preferidos. Procede del Líbano y es un verdadero manjar.
El baba ganoush, es una crema similar al hummus, pero hecha de berenjena 🍆
Perfecto para los más perezosos comiendo verduras 🤗
Cocinas con piel las berenjenas al microondas (entre 10 a 14 minutos).
Quitar la piel y mezclar con batidora el resto de ingredientes 👌🏼
Para 2 personas
🔸2 berenjenas
🔸Sal al gusto
🔸3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
🔸1 cucharadita de comino en polvo
🔸1 diente de ajo
🔸1 cucharada de tahini o pasta de sésamo (opcional)
🔸El zumo de medio limón
Yo también le eché un poco de pimienta