Un alto número de personas que vienen al despacho se quejan de una inflamación tanto a nivel abdominal como en sus piernas. Con frecuencia suelen asociar está inflamación a intolerancia o alergias alimentarias. Es más fácil echar la culpa a factores secundarios que ponerse manos a la obra para cambiar la alimentación diaria🍎
La mala alimentación ✍🏻 puede ser la responsable de la inflamación generalizada de nuestro organismo, incluso alteración de la micro biota intestinal (una mayor permeabilidad del intestinal)
Con el transcurso de los años se consumen menos frutas y verduras, menos alimentos ricos en fibra y prebióticos ❌ Se ha aumentado el consumo de alimentos ultra-procesados ricos en emulsionantes, cereales refinados y alcohol 🙈
Pero no solo hemos cambiado el tipo de alimentos que consumimos, también la forma en la que los preparamos: ahora abusamos de altas temperaturas y baja humedad en la elaboración 🥘
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¿QUE PROVOCA ESTA INFLAMACIÓN?
🔺MALA alimentación provoca un aumento del estrés oxidativo que activa genes inflamatorios 🪱
🔺Consumir ácidos grasos trans (ácidos grasos insaturados) Aumentando niveles de colesterol malo ⛔
🔺Alto contenido de sal, que altera la micro biota intestinal ✍🏻
🔺Los alimentos ultra-procesados que son bajos en vitaminas y minerales producen otros efectos negativos sobre nosotros
🔺Se produce falta de los ácidos grasos omega-3 de cadena larga, que modulan la expresión de genes implicados en el metabolismo y la inflamación.
🔺Bajo consumo de pescado 🐠
🔺 y x supuesto la falta de ejercicio 🏃🏼♀️
Y largo etc
¿Qué podemos hacer para combatir la inflamación crónica?
Hay cuatro pilares 👌🏼
🔺Adquirir hábitos saludables relacionados con la alimentación, la actividad física 🏋️, el sueño y el estado emocional contribuirán a alcanzar el normal funcionamiento de nuestro organismo y a luchar contra este enemigo silencioso que es el estado inflamatorio 😮💨