Alimentos que deberías tener en tu despensa

Alimentos. Lidia Bastián
Alimentos. Lidia Bastián
1️⃣Atún y Otros Pescados en Lata
atún ➡️ El atún enlatado es uno de los alimentos más prácticos en la cocina. Está totalmente listo para comer y lo puedes consumir frío o caliente.
Sin embargo, probablemente has escuchado que el atún contiene mercurio. En realidad, todas las especies marinas están contaminadas con mercurio ¿es seguro consumir atún? Te recomiendo consumir atún 1 o 2 vez por semana y si deseas consumir más pescados 🐟 compleméntalo con especies más pequeñas como la caballa, sardinas o anchoas ✍🏻
2️⃣Los huevos 🥚➡️ Los puedes preparar revueltos, fritos o escalfados en menos de 5 minutos en una sartén o plancha y listo, tendrás un alimento rico en proteínas para acompañar tus platos 🍳
3️⃣El pollo es una de las mejores fuentes de proteínas magras (sin grasa). Hoy en día es muy fácil encontrar en supermercados pollo listo para comer 👍🏼
4️⃣Verduras Picadas Congeladas ➡️ Estas te aportarán vitaminas, minerales, fibra y múltiples compuestos bioactivos con beneficios para tu salud 💚
Las podrías acompañar con un aderezo de limón, sal y aceite de oliva extra virgen o mezclarlas con el atún o pollo en un salteado.
5️⃣ Frutas Picadas Frescas o Congeladas ➡️Te ahorrará el tiempo que le dedicas a pelar y picar.
🔺Úsalos en Topping para el yogurt y avena
🔺En batidos rápidos y saludables: al estar congeladas, le darán una textura más espesa a tu smoothie.
6️⃣Los lácteos bajos 🥛 en grasas nos ayudarán a aumentar nuestro consumo de proteínas y también te aportarán algo de carbohidratos y minerales como el calcio.
🔺Yogurt Griego Bajo en Grasa
🔺Skyr: un lácteo similar al yogurt con mayor cantidad de proteínas y una cantidad casi nula de grasas y carbohidratos.
🔺Leche Fresca Baja en Grasa
🔺Queso Cottage
🔺Queso Ricotta
🔺Queso Fresco Bajo en Grasa
7️⃣ Legumbres Enlatadas
8️⃣ La avena 🥣 ➡️Dejarla lista desde la noche anterior a remojo con agua o leche y tómala como un desayuno o merienda.
9️⃣ Productos de cereales 🍞🥖 Listos para Comer. Pan Integral, cereales integrales, tortillas Integrales o de arroz ✍🏻
🔟Los frutos secos 🌰🥜🫘te aportarán principalmente grasas saludables y en menor proporción, proteínas y carbohidratos. También son una excelente fuente de fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Los puedes utilizar como snacks a media mañana o tarde o para acompañar con un bol de avena o yogurt 😁
1️⃣1️⃣ El aguacate 🥑 principalmente te aportará grasas monoinsaturadas y además, es muy rica en fibra, vitamina C, E y antioxidantes como el ácido clorogénico.
1️⃣2️⃣ El aceite es uno de los alimentos más útiles para alcanzar nuestros requerimientos de grasas. Es muy importante que elijamos un aceite de buena calidad, cómo el aceite oliva extra virgen .

Lidia Bastián